Share Share-Pomelozzini® - Praliné do Fruto de Pomelo Fermentado, 4 unidades

A pomelo, também conhecida como pampelmusa, é um fruto de forma oval a arredondada, aparentado com a toranja e a laranja.

Para a produção dos Pomelozzini®, os frutos naturais são descascados e privados da casca exterior imediatamente após a colheita, sendo depois triturados. Em seguida, procede-se à fermentação no próprio sumo durante, pelo menos, 30 meses. Posteriormente, os frutos são moldados em pralinas e embalados em atmosfera protegida.

A pomelo ou pampelmusa distingue-se sobretudo pelo seu elevado teor de vitamina C, sendo também rica em:

• óleos essenciais
• enzimas
• microrganismos
• vitaminas
• importantes substâncias amargas

O elevado teor de substâncias amargas é, aliás, muito valorizado na Medicina Tradicional Chinesa – MTC. O sabor amargo é provocado pela naringina e pela limonina.

Dica profissional:
Os Share-Pomelozzini® são ideais para preparar uma bebida saborosa e refrescante, dissolvendo uma (ou talvez apenas meia) pralina em água morna (40 °C) – ou como complemento de qualquer smoothie.

Modo de consumo:

• 1–2 pomelos por dia.
• Ao consumir estes frutos, certifica-te de que bebes água suficiente.

Nota: atenção em caso de medicação para baixar a tensão arterial (interacção).