Le Erbe di Janas Benzoato de Sódio, 10 g

O benzoato de sódio é o sal sódico do ácido benzoico, um sal branco e inodoro. Ocorre naturalmente em mirtilos, damascos e canela e é usado como conservante devido às suas propriedades antimicrobianas e fungicidas. O produto requer um pH entre 3 e 5 para ser eficaz. Para uma conservação ideal do produto, o benzoato de sódio deve ser usado em combinação com um ou mais conservantes, como o sorbato de potássio. O benzoato de sódio está em conformidade com os padrões de certificação da ICEA.

Modo de usar:

• Preparação da solução conservante:
  • 80 g de água destilada
  • 10 g de sorbato de potássio
  • 10 g de benzoato de sódio
• Dissolva o sorbato de potássio e o benzoato de sódio em um pouco de água (retirada dos 80 g).
• Após a completa dissolução, adicione o restante da água.
• Esta preparação é utilizada na quantidade de 2,5 g para cada 100 g de preparação (ou seja, 97,5 g de preparação e 2,5 g de conservante).

Observação: Este produto é um conservante básico (pH 7,5) e, para conservação, deve ser acidificado para um pH de 5 com um regulador (ácido lático ou cítrico). ácido).